推荐理由：作为《紫菜》国家标准起草单位，阿一波在紫菜行业有着举足轻重的地位。当行业因原材料减产而陷入困局时，阿一波凭借创新理念率先发力高附加值产品，实现企业稳步提升，是名副其实的“福建省海洋产业龙头企业”.

明星产品：速食紫菜

该产品集酱料、调料、配料为一体，围绕日本紫菜风格的基础进行改良，改变了原本日风干燥的形式，采用冷风干燥，能防止微生物增长，保持原材本色。该产品是今年春季糖酒会阿一波重点推广的产品，赢得了消费者的认可。

晋江市阿一波食品工贸有限公司创建于1990年，是一家以海洋绿色食品生产为主的大型农产品深加工龙头企业。历经20多年的不断探索与发展，阿一波年产值连年突飞猛进，产品率先通过“绿色食品”认证，并被授予“农产品”、“福建省品牌农业企业金奖”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“福建省海洋产业龙头企业”、“福建省商标”、“福建省产品”、“福建省企业字号”、“福建省守合同重信用企业”等荣誉称号，是福建省科技厅确定的省级行业星火技术创新中心，为《紫菜》国家标准起草单位，福建省水产技术推广总站坛紫菜加工推广示范基地和福建省水产研究所水产食品科研基地。

据了解，阿一波采用多品牌运作模式，旗下拥有“阿一波”紫菜品类、“珍津”调味料品类和“多多”海苔品类。阿一波致力于产品研发和包装设计，每年至少有一款新产品推出或原有产品升级，在今年3月份晋江市召开的千企大会上，阿一波再次荣获“福建省海洋产业龙头企业”称号，旗下橄榄菜项目还获得“年度重点项目建设先进单位”称号。

“橄榄菜项目是我们去年的重点项目，我们运用现代工艺结合传统特色，取橄榄甘醇之味、芥菜丰腴之叶煎制而成，具有浓浓的‘古早味',深得消费者喜欢。”阿一波董事长李宁波介绍，橄榄菜是闽粤地区特有的风味小菜，近两年开始在市场上流行，阿一波通过工艺和包装创新，以闽粤两地为主要市场，逐渐辐射，取得良好的效益。

据介绍，去年受养殖地环境、气候等影响，紫菜原材料严重减产，原材料供应紧张导致成本一路上涨。当紫菜供应链陷入困境时，阿一波以创新为突破口，发展高附加值产品，并在去年年底签约国家游泳队作为品牌代言人，企业实现顺利突围。

“不创新就是死胡同一条。”李宁波发出了创新呼声，“以往紫菜原材料供应充足，企业加工皆是以纯紫菜为主。现在原材料稀缺是不争的事实，企业唯有创新升级，以深加工为主，从附加值低的纯紫菜往附加值高的调料紫菜发展，才有出路。”

今年主打的这款“速食紫菜”就是阿一波创新升级的见证，相比传统工艺的紫菜，“速食紫菜”不仅食用方便，其产品附加值也翻倍。

“别人没有的产品，销售情况不一定乐观，对传统产品进行升级，说不定有意外收获，紫菜也是如此。按传统方法，将紫菜晒干、包装、销售，并不能原材料的。而我们从海里把紫菜捞起、烘干、、加工，改变原本紫菜的生产流程，从源头对原材料进行把控，更能食品的。”李宁波认为，对于食品而言，重要的就是。